Gâteau au chocolat de Claire sans gluten

8 personnes environ

• 150 g de beurre
• 2 grosses pincées de sel
• 200 g de chocolat noir à cuire
• 150 g de sucre
• 4 œufs 60/65
• 40 g de farine de riz
• 2 cuillères à soupe rases de sucre

Moule et cuisson

• Moule de 24 cm de Ø beurré et fariné
• Four à 170 °C, cuisson 25 minutes (20 minutes à 165 °C pour un ultra fondant)

Même préparation que le Gâteau au chocolat de Claire* avec gluten.